粤东新旅程，探索历史文化和美食盛宴

该段文字主要介绍了广东的一个重要城市——潮州，这个地方以其独特的文化和美食而闻名。潮州作为粤东地区的重要城市，有着丰富的历史文化遗产和传统美食，吸引了大量的游客前来探索和品尝。潮州人民的热情好客也让来此旅游的人们感受到了当地的文化魅力。

上年5月带娃南沙游告捷，此后经历高明美的鹭湖3日游、三水森林公园3日游的顺利进行，开始尝试拉长游玩时间。于是，就有了今年寒假的潮汕7日游……

Day 1：广州→潮州

既然是带娃出游，行程上肯定不能太辛苦。在策划阶段，考虑到潮汕站是中途站，如果汕头入潮州出未必能买到连在一起的票，因此决定潮州入，汕头出。同时，去程车票不贵，因此顺便也体验了高铁的一等座~~

摇了2个半钟高铁+大半个钟的进城公交，到达酒店时已近5点，放下行囊稍事休息，出去揾食。第一餐体验了沙茶粿条、潮汕肠粉、牛肉丸汤，嗯，的确比在广州吃的改良版要好。

潮汕高铁站，走得匆忙加之天降毛毛雨，未及亲拍，借网图，侵删……

沙茶粿条

潮汕肠粉，同广州相比，特色在于芽菜的大量运用，以及所用的豉油似是勾过芡，更为粘稠

此前无意中了解到疫情后广济桥重开灯光秀，好像还是8点，抱着碰运气的态度去看看，顺便看看古城的夜景。进城行了一段路才发现逛的正是牌坊街，跟黄山的棠樾牌坊街很相似，也是一个牌坊接着一个，绵延估计接近一公里。只不过棠樾那串牌坊嘉立在乡间，四野空旷，而潮州的牌坊街嘉立在城中间而已。牌坊街两边遍布各种潮式小食店，目不暇接，只能手机拍了就当暂时吃过，待明天再慢慢解锁。

春节临近，牌坊街上张灯结彩

“榜眼”牌坊，之后还有个“状元及第”，引来不少学子拍照

路上见到灯光下金碧辉煌开元寺，又顺便去拍一张先

解锁潮汕小吃：各式粿

当日虽天降毛毛雨，却无阻游人观看热情。提前10分钟来到广济桥边，已是里三层外三层。见状好不容易劝好两只小的，打道回府。沿江边行至下水门附近，见人流慢慢稀少，欲望又起，复至江边，反倒是最佳观景位，真的是塞翁失马啊~~灯光秀以广济桥与对面的山为背景板，通过灯光变幻与音乐，呈现潮州古今；时间也不长，只10分钟，建议一看。但建议在下水门附近看，此处可以较为从容看到全景，在广济桥边看到的估计只有局部与绵延不断的人头~~

看完慢慢去到车站坐车回酒店。也许潮州不是大城市的原因，城区公交虽多但收车早过广州，大部分8点前就已经开出尾班车。另外在潮汕地区公交卡充值也远不如广佛方便，更普及的是乘车码，无奈收起羊城通……

Day 2：潮州古城一日游

之前预订酒店时未订早餐，谁知入住时店家主动邀约吃自助早餐，意外啊~~顺便又尝试了红桃粿和虾饼。

早餐完开启古城之旅。潮州古城不大，大约呈一个2km×1.5km的长方形，汇聚了大多数古迹。我们大概10点半入城，5点从西湖出，边吃边逛，先后沿牌坊街逛了开元寺、下水门、广济楼&广济桥、许驸马府、西湖几个重量级的点。唯一遗憾的是在去许驸马府的路上没能顺路扫掉学宫。关于这些景点的介绍，前人之述备矣，不再赘述，上图~~

1）小食

糖葱饼

鸭母捻+清心丸。鸭母捻其实就是带馅汤圆，其名来源说法不一；清心丸类似芋圆，就是掺了藕粉的团子

豆花+海石花，海石花是一种海藻提取物，形似凝胶

杏仁茶，就是杏仁糊

2）景点

甲第巷

甲第巷两边有不少古代官员的宅邸，如有2间资政大夫第、2间大夫第。现在的甲第巷一部分被改装成民宿，但性价比不高。

开元寺大殿，廊腰缦回，檐牙高啄

屋脊的装饰，双龙戏珠

红墙枯树

潮州城墙、广济楼、下水门

城墙眺望广济楼，广济楼城楼现在用作展览，付费进入

下水门城楼

广济桥

广济桥是潮州的地标，始建于南宋，历时数百年建成，现在的桥梁相当一部分还是古建筑。漫步于其上，充分感受到沧海桑田，近千年过去，桥梁犹在，人已非最初的。

桥上数步一亭，东岸6座，西岸12座

东西岸间的浮桥，正常情况下白天连接，下午4点半停止售票。闭桥后中间浮桥段晚上卸去，故广济桥可谓是最早的开合桥之一。

镇河铁牛，据闻原有2只，现在1只不知所踪。

桥上远眺潮州城

古城

城中古井，跨越千年的邂逅

“状元”牌坊

潮州府镇海楼，用途不详

许驸马府

许驸马府始建于宋朝，驸马府结构完备森严，这幅古城图感觉像是后人挂上去的，不过倒是切合驸马府的环境~~

潮州西湖

至此，官方推介的8个古城经典景点已经完成3个（广济楼、广济桥、许驸马府，但不知为何不将开元寺纳入）。考虑到第二天1点半就回到酒店门口坐车去叫水坑，扣去上午来回程时间，留来游览的时间就只有3个钟，也就是最多再去一个点。如此一来，可选的比较好的有北阁佛灯、学宫、泰佛殿。查资料发现，泰佛殿对面的慧如公园有个儿童乐园，为了满足两只的需求，最后选了泰佛殿。

Day 3：潮州市区→凤凰镇叫水坑

开元寺泰佛殿虽然同开元寺同名，但感觉更像是加盟店的关系。查资料显示泰佛殿是源于旅泰潮人回乡回馈家乡，而捐资建设的。一同建设的还有与泰佛殿隔路相望的慧如公园。

在泰佛殿简单打完卡，便前往一路之隔的慧如公园。慧如公园占地面积不小，还有不少少儿游乐设施。同两只充分放电后，回到酒店，驱车前往位于凤凰镇的叫水坑。此行车程约1个钟，加之有山路，晕车的需做好准备。

凤凰镇就是名茶凤凰单枞的产地，镇上可谓一村一品种，各村甚至各家所栽茶树品种都略有差异，叫水坑就是其中一个村落。我们入住的民宿老板就是生产单枞的，民宿后边就是自家经营的茶山。放眼望去漫山遍野多布茶林，蔚为壮观。作为村里唯二挂牌的精品民宿，名曰云水潭，其开业仅半年，格局5房一厅+室外厨房，可谓小而精。房间装饰简单雅致，房费还包早餐，的确不错。

豪华双床房内饰，两张1.8米床，一家四口绰绰有余

豪华双床房内饰

豪华双床房阳台

标准双床房，同样是两张1.8米床

民宿依山而建，此地蟹爪兰甚多，也很粗生，岩缝间亦可生长

老板很热情，为我们开了房门后便邀约我们安顿好后去她家客厅饮茶，闲聊间获取到不少有用信息。叫水坑有大片原始森林，但需要专业驴友或当地村民带路才较为安全，不建议自行探险，加上近来阴雨回南，地面潮湿，更增难度。因此走走栈道，呼吸新鲜空气即可。栈道有两条，一条通往山上茶厂，另一条不知通往何处。老板也加了我们微信，给我们大概指了路怎么走栈道。听罢不禁失落，本来想着去攻略中提到的瀑布看看，惜天不愿人。不过来都来了，走走栈道也好……

推杯换盏数巡，便向老板告辞，按老板所指方向的栈道走去。原来叫水坑也是一个红色根据地，当年的解放军韩江支队便驻扎于此，现今仍存楼房一座。不过开发强度不够，致知名度也不太高。

根据地旁便是进入原始森林的栈道之一，可惜下午天雨路滑，未能完成全程。民宿旁的那条留待明天。

栈道旁便是万亩竹林，之前攻略中说的瀑布需有驴友或当地村民带路才可顺利进去，现在的天气只能随便逛逛。

空心树

栈道尽头是泥路，泥路尽头之一是茶厂，天气关系不再深入。

村里因地制宜，几乎各家都有小型菜园，广植菜花、椰菜、白萝卜、红萝卜、芫茜、芥兰等蔬菜

晚上，民宿老板亲自下厨，煮了当地特产：鸡肠粉、炸豆腐伴薄荷叶蘸醋，各有特色。

鸡肠粉相当于粉条，估计是看上去比较细而得名。

炸豆腐伴薄荷叶蘸醋

Day 4：凤凰镇

晨起随拍，真可谓“山气日夕佳”，雾锁群山。

吃早餐时，老妈提了一个“灵魂问题”：“除左栈道，仲有咩景点可以去？”好问题……速度查资料，资讯显示可以逛附近村落，但最近的都有5公里路程，也就是要打车。我随口说了句“既然要打车不如去凤凰天池”，就这么定了。早上走完栈道，吃完饭去。

栈道2，也就是民宿旁的一条

拾级而上，不难，唯需注意防滑

眺望两旁茶山

沿栈道前行约500米有一平台，平台后栈道虽没锁，但关了门。她们怕门后栈道不安全，建议回头。我想继续，无奈只能照跟，那种心情颇有点岳飞被12道金牌召回那时……

撤退回民宿稍作休整，吃饭，饭后去凤凰天池，路程约1个钟，沿途一路上坡至约1100m，两耳有飞机起落时那种感觉。

也许是天气原因，登天池的路笼罩在雾中，行走时不时有风吹雾而至，宛如仙境。从景区入口去到天池约有1公里，都是石阶，不会太辛苦。

其中一条分叉通往山上的茶场

少顷浓雾稍散，始见天池真容

按照介绍，过了天池往前700米，还有诸如鳄鱼石、试剑石、太子洞、太子座等石景，想着来都来了，继续吧。

一路去到试剑石，儿子嚷着累，不走了。好吧，撤退……

回来后，民宿老板问起，说早知推荐我们去附近的棋盘村。看她给的视频，这个村打造成以茶为主题的大型景观。不过这两天都在茶山中住，再去好像也没什么吸引力，还不如去天池~~

Day 5：叫水坑→汕头

叫水坑附近的点都基本去过，原始森林又因为天气原因去不了，早上就留在房里整理行李。10点半租的车到，去最后一站，汕头十一合村，由山居变成村居。这次的民宿是活化的小四合院，有三房两厅一厨两卫，其中一卫在主人房，还有前院+后院，环境不错。

前院

前厅与饭厅连接处，供人小憩

后院，有鱼池，配有鱼粮

小景，看得出设计者颇为用心

客厅

四合院间的环境，整修的不错

安顿好后，民宿老板招呼我们去吃饭，这次品尝了牛肉炒粿条、韭菜粿、牛肉丸紫菜汤、鱼饭、糖番薯芋头，都是汕头地道小吃。

牛肉炒粿条

韭菜粿

之前的行程设计绝大多数笔墨都花在潮州，汕头只是有个轮廓，未作细化，因此近两天的安排就成了问题。一番商量过后，确定下午先去妈屿岛，第二天逛汕头老城和中山公园（包括里面的汕头动物园和汕头市博物馆），最后一天早上在村里闲逛。

出发！

汕头城区大概分了两部分，北边是老城和海滨公园，南边是礐石公园，两边隔海相望，妈屿岛就是其中一个海心岛。连接南北的海湾大桥有个中途站在这里。小岛不大，像我们带着小朋友的行行停停也只是用了1个钟多一点就兜完一圈。

渔女，某部电影（旁边有介绍，忘了= =）的主角原型，歌曲《渔家姑娘在海边》便是源自于此。

岛上唯一的公众海滩

妈屿蓝，岛上地标民宿之一，集精品书店与住宿于一身，价格自然不菲。

岛上仰望海湾大桥

想着明天去汕头老城肯定是逛吃逛吃，所以是夜干脆“清肠胃”，体验一下风靡一时的围炉煮茶。而作为化学老师的鄙人自然便被安排做了伙夫，老婆与老妈负责看管两只小的~~

Day 6：汕头老城一日游

是日汕头老城citywalk，边逛边吃。

汕头老城与潮州古城有点像，也是集中了不少民国时期的“古迹”，时间充足的可以逛上大半天。计划中留给老城的时间刚好也是半天，至于下午去哪里，有几个备选：海那边的礐石公园、海滨公园+炮台公园、中山公园。由于已经去了妈屿岛（海岛+海滨），海滨公园出局；再考虑到转场便利，最后选了中山公园，当然礐石公园悬空缆车对好动的小朋友不太友好（当然对畏高的大人也不太友好，毕竟看相片双脚是悬空的）也是一个扣分项。

大致路线是：汕头老城【海关史陈列馆→邮政总局→中山纪念亭→电影博物馆】→中山公园【园内动物园→市博物馆】，两地之间1km多点的距离直接走路过去。老城博物馆很多，可以事先想好去哪些，个人建议选一两间重点看即可，毕竟都大同小异。像我们比较随性的就看了海关史和邮政，侨批、开埠感觉会雷同&审美疲劳就没有去。当然，还穿插了无米粿、水晶粿、糖番薯芋头、鹅肉丸等小吃。