春天逐渐踏入莫斯科的小巷，随之而来的还有新鲜煎饼的香气，因为莫斯科人即将庆祝谢肉节。谢肉节是一个古老而欢乐的节日，即使是城市中最严肃的居民也会愉快地投入到游戏、欢笑以及美食的世界中。那么，在谢肉节上都吃些什么呢？
煎饼和薄饼——谢肉节的节日象征
毫无疑问，谢肉节最不可或缺的英雄就是煎饼！煎饼构成了节日餐桌的基础，以其各式各样的馅料令人喜爱。从甜蜜的蜂蜜和果酱到奶酪和火腿——每个人都能在其中找到自己的乐趣。
谢肉节不仅仅是关于煎饼。在这个时节的莫斯科，你还可以尝试到其他俄罗斯菜肴，它们也常出现在节日餐桌上：
-派和卷饼：传统的卷饼，内馅包括卷心菜、肉类、苹果或者奶酪，对烤箱料理爱好者来说是一个真正的发现。
-蜂蜜酒和姜饼：用古老配方制作的蜂蜜酒和香气四溢的姜饼，一定不要错过。
-鱼汤和带鱼子酱的薄饼：俄罗斯鱼汤搭配面饼以及搭配红鱼子酱的细薄饼——体现了俄罗斯的慷慨和丰饶。
来莫斯科参加谢肉节庆典活动吧，一起来尝尝俄式煎饼！
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