2014年夏季番禺佛山之旅——探寻美食与文化交融的魅力。在繁忙的城市中，我们找到了一片宁静的港湾。从烧鹅、叉烧到煲仔饭、小笼包，每一道菜都蕴含着岭南人的热情与匠心。佛山的文化景点也让我们大开眼界，如梁园、祖庙等，让我们的旅行充满了浓厚的历史底蕴和文化底蕴。这次旅行是一次难忘的美食与文化的碰撞与融合体验。
起因
7月有个家庭纪念日，安排周末，来个短途的逛～吃～游。
几番商讨之下，定下了佛山作为出行方向。路途近，路好走，景点集中且不费脚力，最重要的是，佛山下辖“厨出凤城”的顺德，美食肯定少不了。
正好携程搞活动，五星级的瑞士恒安酒店1晚豪华房+双早+双晚797元，立减60元，只要737元，很划算。另外查到Travelzoo上同酒店1晚商务房+双早+双晚799元，可惜已经卖完了。
开车到佛山要三个小时，如果周六上午出发，按领导的起床时间，到地方太阳都要下山了。于是，我们决定周五下班就出发，当晚番禺的祈福新村过夜，早起尝尝名气挺大的“药膳坊”。
2014/7/25第一天
晚上下班后，立即出发。走沿江高速，一路落日如血，晚霞把云彩染成深深浅浅的彤色。天色渐渐擦黑，头顶时不时掠过一架灯光莹莹的飞机，流星一般。景色甚美。
基本上没遇到塞车，2个小时后已抵达番禺，入住7天番禺长隆高铁南站店。我们有一堆7天送的99元、88元的优惠券，用99元优惠券定大床房，比市价197元省98元，感觉赚嗨了。
7天标准化做得很好，房间没有太大意外。我们特别中意的是7天的淋浴和床上用品，洗澡水量大热水来得快，床垫软硬适中，床上用品绵软亲肤。满足最重要的舒适要求。
2014/7/26第二天
早上9点多起来，洗漱一番，直奔我们第一个活动点，酒店对面的“药膳坊”吃早茶。
根据网上的资料，药膳坊是番禺著名餐饮店，因膳食养生而出名。位置就在祈福医院主楼旁边的国际自然医学部，属于祈福医院的产业。自然医学部一楼是医院员工食堂，二楼是药膳坊。去医院吃饭有点奇怪，不过“酒香不怕巷子深”，这么隐僻的位置，还是客似云来，一位难求。
酒店步行到药膳坊大约10分钟。我们大约10点半到达，很凑巧，正好是早茶快结束午市没开始的时间（早茶到12点结束，午市11点开始），刚好不用等位。
一进入餐厅就闻到浓烈的中药味，顿时就有了“健康”感。
我们选择一款药膳炖汤，6款经典点心。一款点心因漏单最后没有上，其他都不错。据说番禺有名的餐厅都是请广州大酒店的退休老师傅，因此能长期保持口味正宗。
口味清淡，是正宗的广东风格，非常适合养生。“心灵草炖肉汁”，看菜牌画是一个紫砂炖“盅”，端上来是一个巨大的紫砂炖“锅”，我们两个人都没有喝完。汤中加了草药，清甜不油腻，只是有很浓的药味。雪蛤蛋挞入口即化，金钱肚软糯，肉丸、小笼包、烧卖材料新鲜，份量十足。幸亏最后那款点心漏单了，否则真的要撑到爆。最后结账130元，价廉物美。
图：你以为这是一个普通炖盅？参照旁边的茶杯看看～这是个炖锅！
图：美味茶点
溜达回7天，退房。开车35公里，前往佛山恒安瑞士大酒店。出发时艳阳高照，进入佛山市区就大雨磅礴，雨刮全力工作依然视线模糊。好在安全抵达。
酒店位于佛山市中心，大楼外观高大上，鹤立鸡群，是佛山最高楼，高层可看到大半个佛山。大堂略显局促。有许多老外穿梭，还有来自香港的庞大旅行团。看来生意不错。
图：高大上的酒店大楼
我们的房间在48楼，房间在楼层拐角，采光不太好。倒是洗手间临窗，浴缸三面是玻璃窗，泡澡时抬头看看饱满的低垂云朵，侧身看看脚下绵延的繁华城市，美死了。
图：全景浴缸
本来计划下午游泳，由于中午暴雨，室外游泳池关闭，只好取消。
于是我们决定去佛山最著名的景点——祖庙。酒店到祖庙不远，步行十多分钟。祖庙是佛山最著名的核心景点，是极具特色的古建筑园林。佛山是中国四大名镇之一，是岭南文化的兴盛之地，崇文尚武，有粤剧之乡、南国陶都、武术之城等各种美称。逛逛祖庙对佛山和岭南文化能有更多的了解。
图：祖庙
祖庙不大，大概一个半小时可以逛完。我们去得晚，没看上舞狮表演，如果看表演大约就需要两小时。
与皇家的金碧辉煌、北方的青砖大宅，江南的清雅墨色不同，祖庙的风格糅合了恢弘的气势、热闹的色彩，还有一丝舶来的洋气，再配合满院郁郁葱葱的热带植被，别有一番风味。
图：祖庙一角
在祖庙，可以见到曾让佛山引以为傲的各种独特手工艺。金漆木雕、灰塑、陶塑，亮丽地绽放在墙头窗畔，精雕细琢，华美异常。听说这些手艺已经逐渐失传，真让人扼腕叹息。
图：阳光下的美丽屋顶
祖庙里有叶问和黄飞鸿纪念馆，电影造就了这两位武者，被精明的佛山人拿来当城市名片。不过看看当年的老照片和记录，对历史也有了一些更直观的认识。
逛完祖庙，回到酒店。略事休息，去50楼吃期待已久的自助大餐。
可能是因为酒店促销，不算大的自助餐厅里挤满了人，如同大排档一样热闹。传说中的“长脚蟹”木有看到，“大龙虾”在别人桌子上看到了，被告知“只有正价客人才有”。菜品不多，好在品质还算不错，服务还算不错。甜品和冰淇淋比较赞。总体看，性价比一般。
吃完晚餐，回房间，俯瞰夜景，一天的疲惫渐渐平复了。
2014/7/27第三天
睡到自然醒，起床吃早餐。酒店的早餐开到10:30，很人性化，适合休假的懒人一族。
早餐依旧在50楼的自助餐厅。相对于略有些失望的晚餐，早餐无疑丰盛得多。各种中西式餐点、饮品、粥、小菜、水果，琳琅满目。只是人太多，狭窄的走道里大家只能堪堪擦肩而过。
回到房间，收拾好行装，已是退房时间。
早餐吃得晚，中午没什么吃正餐的胃口，打算吃点佛山特色小吃。酒店出门步行不到5分钟，就是著名的顺德甜品店——民信老铺，正好去尝尝。
图：城门头路上的民信老铺
民信老铺店面不大，却窗明几净，古色古香，很有粤式家常的亲切感。除了大名鼎鼎的双皮奶和姜撞奶，还供应各种小丸子、凉粉、豆花、水果捞，甚至还有快餐和粉面。
领导为了一次吃全两种口味，点了鸳鸯双拼奶，上面是姜撞奶，下面是双皮奶，我点了有五彩丸子的丸子双皮奶，还点了一份芒果豆花。姜撞奶最赞，甜味不喧宾夺主，满口是浓郁的奶香，又有一点点姜味消弭了奶腥。双皮奶对我们来说则有些过甜。小丸子很Q，弹牙。豆花其实相当细腻幼滑，只是与奶类甜品一起吃就显得黯然失色了。很后悔，应该搭配龟苓膏凉粉一类。
此次旅行的最后一个行程是岭南天地。它就在祖庙旁边，原先是一片岭南传统民居式样的老宅子。近年，经过政府改造，变成了带有怀旧风格的景点、商业店面和食肆。
现在全国各地都面临旧城区的改造问题，有的只管强拆乱拆，一切都要变成立交桥和摩天大楼，有的则变废为宝，既保留了传统建筑的风韵，又获得了人气和经济效益，还满足了人们怀旧猎奇的心理，比如成都的锦里和宽窄巷子，北京的798等等。岭南天地无疑是后者。
岭南天地现在开放的是一期和二期，面积不大，规划得错落有致，慢慢溜达完也就一个小时的样子。有几处宅子是文物古迹，不收门票供人参观。周边的一些普通民宅大多改做高档餐厅，古色古香的门头和中庭，墙壁上森森的爬山虎，院中苍翠的古树，在其中用餐应有时光倒流之感，这么低调奢华有内涵的环境，自然消费不菲。当然，小资青年的去处也很多，满街的咖啡店，西点店。星巴克，太平洋，还有HELLOKITTY咖啡，各种嗲嗲的少女猫元素，配合青砖古朴的店面，有种怪异的和谐感。深巷内还有民信老铺，这里周边的环境跟它最搭调不过了。
图：小资聚集区的熟面孔——星巴克
图：老宅里的嫩颜色——HELLOKITTY咖啡厅
唯一有些缺憾的是，商业形态比较单一，吃喝为主，商店很少，售卖的物品也没有太多特色，其他的比如艺术品展厅，表演性的娱乐项目都未见。看来佛山要向其他城市多取取经，未来会有更大的提升空间。
停车时，路过一片别墅区，好像叫“东华轩“，在城市正中心，享受各种便利，又与祖庙和岭南天地两大片绿地比邻而居，真正的闹中取静，这大概是佛山最爽的住宅了吧。
总结
这次的番禺、佛山自驾游，时间安排得松弛懒散，吃到了美食，看到了美景，身体不乏累，心情很愉悦。这不就是旅行的意义。
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