我省“食在当夏 寻味非遗”节气食俗之旅线路入选全国重点推荐旅游美食及线路

　　近日，“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食旅游线路评选在山西运城发布，福建“食在当夏 寻味非遗”节气食俗之旅等4条线路从各地推荐的共368个夏季节气旅游美食及84条线路脱颖而出，入选全国重点推荐旅游美食及线路。

　　今年来，在文化和旅游部资源开发司指导下，中国旅游报社开展“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食旅游线路征集和宣传推广活动。本次各地申报的夏季节气旅游美食和线路材料进行整理汇总后，邀请文化、旅游及美食领域相关专家遴选出具有代表性和地域特色的夏季节气旅游美食和线路。

　　夏季节气旅游美食及线路以“夏满芒夏暑相连”为主题，突出夏季的立夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑6个节气的时令特点，以乡土乡情、节庆活动、自然科普、农事体验、历史文化、避暑纳凉等为重点推荐内容。入选的山西省“休闲康养 滋味晋南”美食之旅、黑龙江省“湖光山色美 夏日鱼米香”东部夏季美食之旅、湖南省“洞庭鲜味 秀色巴陵”岳阳夏季美食之旅、福建省“食在当夏 寻味非遗”节气食俗之旅等，均具有浓郁的地方特色和夏季旅游休闲消暑特点。

　　据介绍，各地推荐的夏季节气美食食材大部分为地域性特有，具有节气代表性，与夏季6个节气相匹配，凉拌、凉面、羹、汤做法较多，保留了食材的本真滋味。结合节气的自然景观与人文特色、具有鲜明夏季特点的美食旅游线路，将为游客提供美食、美景与传统文化相结合的特色体验。

（厅宣传推广处）