南昌秋天的美,绝非仅在于那满眼金黄的稻田,更在于那丰富多样的美食。你可以品尝到南昌的传统小吃,如烧饼、鱼粉、臭豆腐等,也可以享受到国际化的美食,如法式烤鸭和墨西哥玉米片。南昌的风景也非常美丽,你可以乘坐观光车游览南昌市中心的景点,如滕王阁、八一起义纪念馆等,还可以在赣江边散步,欣赏江景。南昌是一个值得一去的地方,无论你是美食爱好者还是自然景观的追求者,都能在这里找到属于自己的乐趣。
前言
不记得这是第几次到南昌了,这一次,和以往都大不相同。
去老城,走新区,一路吃,一路逛,从紫荆夜市的灯火阑珊开启悠闲几日,在大士院的喧嚣中细品时代之歌,去蛤蟆街打卡最时髦的网红美食,去鄱阳湖畔找寻独具特色的乡野土特,于浓郁的烟火气中细品地道南昌风味。
在鲤鱼洲等一场鹭鸟翩跹,在南矶山遇见无际草海,漫步安义古村,回首时光穿越千年;在湾里磨盘山的森林中让心灵得以栖息。太平心街的每一步,都踏着时光的节拍。凤凰沟的绚烂花海,傩文化公园的神秘古韵,朝阳江滩的落日余晖,还有那滕王阁游轮上的晚风轻拂,每一帧都是不可复制的风光。
你好呀,南昌!
【我的南昌5日行程】
Day1: 武汉——南昌——小柴米——紫荆夜市
DAY2: 鲤鱼洲五星垦农场——南矶山湿地——蛤蟆街打平火——大士院
DAY3: 安义古村——湾里磨盘山森林公园——太平心街——辣小鲜
DAY4: 凤凰沟景区——南昌市规划展示中心——傩文化公园——朝阳江滩公园——小城门——滕王阁游轮
DAY5:南昌舰景区——返程
傍晚从武汉出发,抵达南昌时是晚上七八点,饭馆里的人潮已退去,正好安安静静品尝此行的第一顿南昌味道。
DAY 1
赣菜初体验:【小柴米】
小柴米是开了挺多年的老馆子,老南昌人都认可的那种。它家的出品有的人说是正宗的当地特色,也有人评价是比较中规中矩的赣菜系列,当地的朋友说,反正是她们本地人平日家庭聚会、宴请朋友之类都会来吃的店。
点了店里的招牌三杯鸡。三杯鸡是上过国宴的赣系大菜,它的做法最早就源自江西,因烹饪时只用一杯酱油一杯米酒一杯麻油的简单调味而得名。上桌能看到明亮的汤汁牢牢包裹着鸡肉,入口有若有若无的米酒香气,鸡肉嫩而不柴,味道醇厚。
井冈山豆皮。整桌最先光盘的一道菜,同桌的女生都很喜欢。豆皮应该是炸过之后再来炒的,口感韧而香。
米粉肉也是当地特色。这个菜我们大湖北也有,我们叫它粉蒸肉。两道菜看起来外观相差不大,但味道区别还蛮大的,湖北的粉蒸肉更着重于保留食材的原香,小柴米这个米粉肉则是赣菜一贯的浓油重口。
初识南昌烟火气:【紫荆夜市】
饭后消食,去逛夜市。朋友说,在南昌逛夜市,紫荆夜市是一定要去的,所以......
这个夜市位于南昌青山湖区,据说整个占地面积有近2万平方米,每天傍晚5、6点直至凌晨,都灯火通明,人声鼎沸。它不仅是南昌美食的聚集地,更是这座城市市井文化的展示窗。南昌和武汉、以及长沙,地缘相近,气质相投,共享着一脉相承的豪爽与热情。外地的朋友初来可能会觉得我们的大嗓门略显“聒噪”,但本地人则能深谙,那高亢之声中蕴含的无尽温情与真挚的暖意。
带着中原地区特有的热情踏入夜市,浓郁的烟火气和诱人的香味交织在一起,直勾勾诱人。整个夜市布局工整,各种小摊林立,纵横交错间却杂而不乱,每一步都充满了惊喜。
粉面的醇厚,水煮的热烈,油炸的酥脆,烧烤的烟熏,水果的清香,以及各式甜品的甜蜜,裹挟着城市的朴实和活力,以及味蕾的满足与欢愉。
烤猪蹄是紫荆夜市上的一个活招牌,外皮金黄诱人,焦香酥脆,入口则是软糯Q弹,肉质细腻而不失嚼劲,每一口都是满满的都是天然胶原蛋白。
还有各种捞汁小海鲜、章鱼小丸子,众多吃货亲口严选的手撕大面筋, 3根5元的钵仔糕,有各种口味,每种都没踩雷。
DAY 2
观鸟赏景忆清华:【鲤鱼洲五星
第二天的行程,围着鄱阳湖转!
上午去位于南昌高新区东北部的鲤鱼洲五星垦农场。南昌出发,抵达白鹤小镇大概就一个小时左右车程。这里规划范围约55平方里,它是南昌著名的观鸟胜地,也是传说中的“全世界离白鹤最近的地方”。
据说,每年全世界近70%的白鹤从西伯利来飞来,在此越冬,我们来的时侯是11月的第一周,时间上略早了些,白鹤才刚开始过来,旁边的大哥说她每年都来这里观鸟,11月底到2月初是最佳观赏时段。
白鹤小镇道沿湖两侧都设置了观鸟栈道,一侧是湖泊,一边有荷塘,芦苇。
不远处的稻田里有好看的草垛,也是拍照打卡的好去处。
再往前还有清华大学旧址,是的,没有看错,就是全世界都知道的那个清华大学,曾经,它在南昌开有分校区。
午餐就近选了白鹤小镇上一家小店,在桔树下吃一顿地道农家菜。
它家的食材大部分都是自产,自家种的蔬菜,自个压的豆腐,屋前散养的鸡鸭,鄱阳湖里的河蚌,湖区的鱼,烹饪手法也是很南昌特色的那种“严重好色”级别,盐重、酱浓,色深,卖相是朴实那一挂,但吃起来很踏实。
莲花血鸭是很江西的特色菜,鸭血包裹着剁块的鸭肉,与辣椒一起炒,麻中带辣,辣里有香。
吃饱喝足,下午转道去南矶山。
探秘【南矶山】,草海、古迹与宁静
南矶山隐匿在鄱阳湖的西南岸,距南昌市区仅60公里。南矶山名字叫山,但其实是岛,湖区人民开船打渔忌讳和“倒”字谐音的岛,所以改名为山。整个南矶山其实由南山和矶山两个岛组成。
观草海,在南山。第一次到南山,大抵都会有眼前豁然开朗的震撼,广袤无垠的绿色草海里可以拥有所有你能想到的浪漫。
看风景,拍写真,搭帐篷,
时间仿佛静止,只剩下草浪的轻吟和心灵的宁静。
矶山有当年朱元璋屯兵练兵的藏兵洞。还有座镇岛的平安塔,它见证着南矶山的变迁,也守护着当地村民的平安。
从南矶山回市区也是一个小时左右,晚上一众人马去挑战时下流行的“南昌辣”。
南昌吃辣标杆:【打平火】
关于南昌很辣这个事儿,我是一早就知道的,但,走进这家店,看到墙上硕大的“全国吃辣,还看江西”,“南昌有我,热辣似火”之类的标语时,还是在心里悄悄感慨了一下:呵,好大的口气!
落坐、点餐、等菜上桌,整个过程没什么特别,待菜入口,一道接一道,好么,同桌的成都人、武汉人、河南人、南昌本地人,都辣得不停打呵呵,一顿饭下来,用来解辣的绿豆汤基本是一人干了三、四碗,最后的总结是:辣且过瘾!!!
能吃辣的小伙伴一定要去挑战下。打平火整个南昌共有3家,我们去的是蛤蟆街上的这家。蛤蟆街因为修路,整道街道被围得只剩不到1米的窄巷走人,可是,即便是这样,它家还需要排队等号。
店子的装潢是作旧复古风,一秒穿越回90年代,整体色调以红为主,菜式也是,红红火火的诱人,也红红火火的辣。
个人推荐:
烧大鸡脚:辣度4颗星,鸡脚软糯,嗦一口,骨肉分离。
油浸鱼:辣度3颗星,鱼皮脆,里面的肉却很嫩,整条鱼混合着各种辣椒、豌豆、辣萝卜丁,一口酥香。
招牌牛蛙:辣度5颗星,牛蛙切得很小,但看出食材很大只,肉也很嫩,但也是真的辣。
爽口海蜇皮:辣度两颗星,吃完其它那些再回头来看,甚至觉得它不乍辣。
在【大士院】,带着味蕾与文艺漫步
饭后顺着蛤蟆街向前,马路对面就是大士院。
大士院的名字听起来充满禅意与古韵,跟当地的朋友一聊,果然,据说啊,这里在道光年间曾有一处名为寺庙,大士院曾是那座寺庙的名字。
大士院以其丰富多样的美食而闻名。白糖糕、油酥饼、拌粉、瓦罐汤、油条糍粑等等,一众南昌特色吸引着所有人的味蕾。
当然了,大士院的魅力绝不止于此。漫步于巷弄之间,会发现许多隐藏的文艺小店,播着轻柔的音乐,售卖着复古的物件。街道上也有多处打卡墙,文艺且有特色。
DAY 3
远离喧嚣的文化桃源:【安义古村】
不想在南昌人挤人,第三天我们去了安义古村!从市区出发,大约一小时左右的车程。不同于南昌的热闹,这里满满都是宁静致远的意像,时间在安义古村,仿佛都慢了半拍。
村子基于唐代,距今已有1400多年的历史,如今的安义古村旅游区,由罗田、水南、京台三个自然村落组成。整个占地3平方公里,里面有保存完好的明清古建,有古樟,古宅、祠堂、世大夫第、也有朴实的原住民。
安义古村必打卡:
唐樟:历经千年岁月更迭的古樟树,枝叶繁茂,如同守护神般屹立在罗田村中央,也是一个游客们祈求平安的许愿树。
罗田村的世大夫第,是必访的文化地标。它不仅是古代官员的府邸,更是赣文化的缩影。踏入门槛,雕花窗棂,每一处细节都透露着古人的智慧与审美。
村子中间的花海可以坐景区观光车直达,它是拍照打卡的好去处,花海中专门留有步道,也有诸如玻璃桥,奇幻飞屋之类的装饰。
古朴的民居和宁静的氛围是水南村的特色,放慢脚步,聆听鸟鸣虫唱,感受大自然的馈赠,也可以和当地原住民一起,吃着农家菜,聊聊那些关于安义的故事。
隐于都市的绿野仙踪:湾里磨盘山森林公园
郁郁葱葱的林木,如同古老的诗篇,一页页翻阅着岁月的故事,每一声鸟鸣都是大自然最悠扬的乐章。而蜿蜒的森林乐道则是这片绿意中的灵魂脉络,它以乐祖伶伦的十二音律为灵感,巧妙布局成乐道十二境,每一步都踏在了音符之上,仿佛漫步于一首未完的诗行间。
整个乐道全长十余公里,镂空高架钢栈道4.85公里,宛如天际之桥,让人在树梢间随意穿梭,尽享“云中漫步”的梦幻体验。
在这里,每一口呼吸都是满满的负氧离子,洗肺更养心,真正实现了“来湾里我氧你,氧心氧肺氧身体”的诗意栖居。
细品【太平心街】独有的静谧
据说,太平心街这个名字的由来,有三重意思:
其一,它地处南昌梅岭风景区的核心;
其二,这是太平人民用心打造的民心之街;
其三,太平心街的建成,旨在让大家能远离喧嚣,放松心情。
太平心街的历史并不久远,但在这里,每一步都能踏出历史的痕迹,整个街道都散发着令人沉醉的古老气息。
街道上,目之所及,映入眼帘的都是古朴的建筑,黑瓦白墙,典型的赣式风格。两旁的店铺前大红色的灯笼明晃晃的勾人。
一条小河在步行街中穿行,几座小桥横跨其上,给这里增添了几分浪漫和柔情。坐在连廊下,听着流水和风吹过的声音,仿佛能洗净一切烦恼和疲惫。
街道两旁是各种文艺小店,随便进了两家,装潢都颇具格调,店内摆放着各式各样的工艺品,从精致到古朴,从艺术到生活,每一处都透着用心。
打卡南昌网红【辣小鲜】
晚上吃的是网络各大排行榜上前排的【辣小鲜·小海鲜大排档】。名字叫大排档,但实际,店铺不管是选址还是装修,都挺别致的。
店里主营就是各种小海鲜,据说它家在各处设有自己的海鲜养殖基地,能更大程度上保证原料的品质。店里的海鲜有别于沿海城市的清淡吃法,主打一个改良版南昌特色,红艳、火爆,辣得过瘾。
鲜辣鲍鱼仔。它家鲍鱼个头不大,品质倒不错,入口QQ弹弹的,是很新鲜的口感。这个菜应该也是招牌之一,基本每桌都有。
每桌都有的还有鲜榨西瓜汁,一千毫升的超大杯,用来解辣正正好。烧烤也是它家的特色,烤肉,烤小黄鱼,烤肉筋,我们叫的都没有踩雷。
捞汁小海鲜也是我很喜欢的一道。
把新鲜小海产煮熟后,再来调味腌制,汁水特别绝,腌好的小海鲜鲜美、冰凉,入口回甘,看着辣椒不少,但吃起来是刚刚好。里面有花蛤,有虾,有鱿鱼海蜇之类,料也丰富。
饭后回酒店休整。这几天都是住在南昌红谷滩万达广场旁的丽柏酒店。它背靠红谷滩中心,离地铁站出不远,出行、购物什么的都不错,对于我来说,很重要的一点是,周边环境蛮安静,房间隔音也好。
酒店应该不太久,看着很新,空调里吹出来的风都是清新的那种,房间各方面配置也很合理。
酒店早7点到10点有种类丰富的自助早餐,我们连吃了4天,发现每天的早餐菜式会有变化,这点还是蛮好的。
DAY 4
【凤凰沟】里偶遇南昌之秋
凤凰沟面积很大,是一个拥有8平方公里面积的广袤的4星景区。进入景区,可以选观光车通行,或者租用小型景观代步车。观光车的停靠站点设置很合理,如果某个站点游玩结束,没有车,还可电话召车。
我们在凤凰沟停靠的第一站是花海。
再往前,茶香袅袅。一排排整齐的茶树在阳光下泛着绿油油的光泽,空气中弥漫着淡淡的茶香,如果选在合适的季节,甚至还可以亲手采摘茶叶,体验一次从茶园到茶杯的全过程,感受茶文化的魅力。
凤凰沟里还有个桑蚕博物馆。
这里展示了桑蚕的一生,从蚕卵到成虫,再到吐丝结茧,每一步都充满了神奇与奥秘。
不过,这个季节的王者应该还是银杏林。
童话般的金色世界里,枝头的银杏叶闪烁着耀眼的光芒,点亮了整个金天。银杏叶如诗般飘落,每一片落叶都承载着岁月的温柔与厚重,每一缕阳光都照亮了心中的温暖与希望。
在【南昌市规划展示中心】寻找城市未来
在凤凰沟里的赏完秋天的色彩,转头扎进南昌市规划展示中心,去窥探这座城市的希望。走进南昌市规划展示中心,仿佛穿越了时空的长廊,从赣江之畔的古韵悠长,到红谷滩的现代繁华,南昌的生态、人文、地标,一幅幅画卷在眼前徐徐展开。
光影交错的展厅里,记录着南昌许多的第一次。新中国第一辆Z用摩托车、第一辆轮式拖拉机,南昌制造的‘庐山牌’机械手表、江西无线‘宇宙牌’电视机等等。
展馆内设置了30多个,像“银河百尺”、“梦回豫章穿越千年”、“水韵赣鄱”、“畅游南昌”之类的特色互动展项,及科技感和科普性于一身。它们记录了城市的历史,也将未来的南昌勾勒得生动而具体。
探秘古韵,邂逅南昌【傩文化园】
世有忧患,始现傩舞!
傩文化据说最早源自先祖们带上面具驱赶野兽,而后演变成祭祀,驱邪迎祥的仪式。傩面夸张且独特,有着别样的魅力。
走进傩文化公园,宽阔的广场两侧,依次排列着众多的傩面石像。这些石像各有千秋,各具特色,或狰狞、或慈祥,夸张中蕴藏独特韵味,仿佛能穿越时空,与古人对话,感受那份原始的敬畏与祈愿。
每一个傩像前方都有石牌,上面详细介绍了其名字、起源等等相关知识。
广场的正前方,有一只巨大的鼎,鼎下是南昌瓷板画艺术博物馆。场馆面积不算太大,但里面的展品,却藏龙卧虎。
这些刻于瓷板之上的画卷,色彩斑斓,纹理生动,那些细腻的笔触、生动的场景,让我仿佛置身于一个个鲜活的故事之中,体验着跨越时空的情感共鸣。
漫步【朝阳江滩公园】,邂逅南昌温柔时光
傍晚的朝阳江滩公园,目之所及皆是惬意,南昌的松弛感,在这里被悄然展现。波光粼粼的赣江水,以一种从容不迫的节奏,悠悠诉说着千年的故事。沿着江畔缓缓漫步,微风轻拂,带着江水的湿润与凉爽,更带着南昌独有的韵味,让人沉醉其中。
无需奔赴大海,这里,便能让你感受到海滨城市的即视感。挖沙的孩童欢声笑语,拍照的潮人定格美好瞬间,漫天的风筝随风起舞,散落的帐篷成为一道道温馨的风景线,每一帧画面都宛如踏进了时间的画卷,让人忘却尘嚣。
如果天气晴好,朝阳江滩公园更是别有一番风味。在这里还可以邂逅一场日落与江风的浪漫。
夕阳缓缓沉入赣江,天际渐渐被染上桔黄,整个江面仿佛被镀上了一层金辉。此刻,江风拂面,带着丝丝凉意,却也带着无尽的温柔。你只需静静地站在江边,让心灵与这美好的景色交融,便能感受到南昌的节奏。
【小城门】里的南昌味儿
晚餐去吃小城门出品的新派精致赣菜。店子装修很有格调,古色古香的风格,一侧是可以做宴会的大厅,另一侧则是洞穴包厢。每个小包间都设计得很有格调,木质的桌椅、雕花的门窗,都有自己的意像。
它家的菜品好像是更适合大众口味,是那种五湖四海都能吃得顺嘴的踏实感,不能算惊艳,但一定会吃得舒服,怎么点感觉都不会出错。
小炒黄牛肉算是比较南昌的一道菜,这几天走到哪吃到哪。相比其它家,小城门的肉炒得相对会嫩一些,辣度也刚刚好,很下饭、又不会太冲。
椒盐虾也是印象比较深的一道。不管是炸制时长,还是火侯把握,感觉都是刚刚好,外壳酥香,内里肉质细腻,调味恰当。
坐【滕王阁游轮】,看赣江两岸夜色
饭后去江边转转。华灯初上,南昌的夜色中藏着说不尽的故事与风情,这样美好的夜晚,不去坐游轮赏江景总觉得是浪费。
游轮从滕王阁神风亭码头优雅启航,缓缓驶入南昌的夜色长河。一江两岸的灯光秀悄然拉开序幕,五彩斑斓的灯光在夜空中交织、碰撞,宛如一幅幅流动的画卷。
站在甲板上,南昌的古今同框尽收眼底。古老的滕王阁与现代的高楼大厦交相辉映,仿佛在诉说着这座城市的历史与未来。
南昌之星摩天轮在不远处璀璨,成为夜色中最耀眼的明珠,
游轮会穿越南昌大桥、八一大桥,大桥的钢铁身躯在夜色中显得更加坚实与挺拔,与江水的柔美一起谱写着南昌夜色中的壮丽诗歌。
DAY 5
追忆【南昌舰】里的城市风云
赣江边上,南昌舰静静地泊着,仿佛是时间长河里一枚不朽的锚,锁住了风云变幻。秋天的阳光温柔地洒在它冷峻而坚毅的身躯上,每一块钢板都似乎在低语,以独有的方式,讲述着往昔的辉煌与荣耀,以及那些关于信仰、关于坚持、关于梦想的永恒篇章。
南昌舰是在南昌舰公园里面,公园免费,里面景色不错,散步、遛弯、露营都好,里面还有条观光小火车。登舰是成人门票50元每位,1.4米以下儿童免费,。
军舰炮台、驾驶室、舰上的卧室厨房会议室等都可以参观,了解南昌舰的辉煌历程,感受中华民族不屈不挠的精神。
也可以去舰头甲板吹风。秋日的南昌舰,在阳光的照耀下,更显庄严与神秘。站在甲板上,迎着微风,悠闲地品味这份历史的厚重,也在心底里,悄悄和南昌告个别,下次见啊,南昌~
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