陕西春天特色野菜探秘，美味又健康的食用方式

陕西春季可以食用的野菜有很多，比如苦菜、蒜苗、马齿苋、香椿、油菜等。苦菜的味道鲜美，是很多人春季时餐桌上的常客；蒜苗和马齿苋都是清热解毒的好选择；香椿则具有清肺润肠的作用，可以改善春季呼吸系统的问题；油菜则是春季餐桌上的常见蔬菜之一，含有丰富的维生素C和膳食纤维。春季适合食用的野菜种类繁多，可以根据个人口味进行选择。

这些野菜都富含各种营养物质，无论是春天食用还是四季都可以尝试，希望你喜欢这些陕西的特色野菜！