皇玥饼食月饼双封王，荣获世界食品质量评鉴大奖

皇玥饼推出的月饼产品在国际市场上获得了多项奖项。凭借其独特的口味和高品质的原料，该产品获得了包括世界食品质量评鉴大奖在内的多项荣誉，成为行业内的佼佼者。

2024年6月6日）皇玥集团隆重宣布，皇玥全线产品荣获「世界食品质量评鉴大奖（MondeSelection）」中最高级别的「大金奖（GrandGoldAward）」。当中，皇玥饼食是今年唯一的饼食产品入选最有权威性的「评委会大奖」（PrizeoftheJury），皇牌皇玥月饼更是唯一月饼获「大金奖」，扬威国际。

全球唯一饼食入选「2024世界食品评委会大奖」

「世界食品质量评鉴大奖」素有「食品诺贝尔奖」的美誉，是与「米其林」齐名的权威性世界级别食品奖项。自1961年起，超过80多名国际知名专家对世界各地的美食产品进行全方位的评估及遴选，只有最终总分获得90%以上的产品，才能获得「大金奖」。

两位皇玥饼艺大师，奶黄月饼始创人叶永华大师傅及米其林二星大厨黎永冠大师傅，带领专业厨师团队，以优质食材制作出一系列月饼及饼食产品。当中，包含了蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇的「特级精选礼盒」受专业评审团青睐，从原料的质量、口感到味道均赢得高度评价，成为今年全球唯一入选「世界食品评委会大奖」的饼食产品。

质量源于细节，评审团指对皇玥饼食始终如一的质量留下深刻的印象，「每一口都证明了制作这些出色饼食的严谨和细心」，皇玥的蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇能同时荣登全球第一，证明了皇玥对饼食的高质量的要求。

全球唯一月饼获得「2024世界食品大金奖」

两位大师凭借精湛的手艺推出的流心月饼，经历了上百次反覆研究和改良，做到室温下亦能呈现流心效果，色香味俱全，是全港首个获得世界食品「大金奖」的流心月饼。

今年，皇玥流心月饼和传统月饼同时获得「大金奖」，更是全球唯一饼食品牌的月饼能获得「大金奖」，其中皇玥流心月饼更是自2019年起连续6年获此殊荣，再次刷新获奖纪录。

皇玥全线产品获国际认可

皇玥月饼及饼食产品在近90个国家、3000多件参赛产品中脱颖而出，在视觉、味道和香气、质感和口感等7项评分准则中，全部获得近90分的高分，同时荣获「大金奖」，是自奖项成立63年以来，成为全港首个饼食品牌获此创举。

皇玥藉此衷心感谢「世界食品质量评鉴大奖」的专业评审团队的肯定和嘉许，屡次获奖对我们来说是极大鼓舞，更代表着香港饼食获得国际的认可。皇玥深信只有不断进步，才能成就更好，我们将继续秉持精益求精的态度，匠心钻研工艺，推出更多优质的饼食，为大众带来更极致的饮食体验。

皇玥2024年月饼系列登场

为迎接今年中秋佳节，皇玥诚意推出全新2024年月饼系列。除了享誉盛名的流心奶黄月饼外，今年更推出多款新口味月饼和新颜色礼盒。「流心陈皮红豆沙月饼」以顶级红豆及超过20年的陈皮熬制而成，流心酱呈现红豆沙的幼滑质感，陈皮果香突出。首次推出的「低糖流心月饼」系列，控制糖份在5%内，同时保留流心酱的软滑口感和浓郁味道，做出不似低糖的低糖月饼。

色彩丰富夺目的皇玥月饼礼盒，深受一众潮流达人青睐，当中清新的「青柠色」及高贵的「宝石红」更是首次登场，喜欢收藏皇玥礼盒的您，万勿错过。

皇玥全新轻奢品牌「明玥」，上海首店正式开业

2022年，皇玥集团携手鹰君集团共同推出全新轻奢食品品牌「明玥」。2024年5月22日「明玥」内地首店上海陆家嘴中心店正式开业，开业期间更有领100-50元代金券1张优惠活动；

关于皇玥

皇玥于2019年开设首间门市，目前门市遍及全港。皇玥集团扎根香港，致力传承饼食文化，发扬「香港制造」的坚毅精神和优良质量。皇玥米其林团队上选优质天然食材，以大师级工艺制作出月饼、米其林蝴蝶酥、蜂巢蛋卷、唐果子等饼食。所有皇玥饼食均在2024年世界食品质量评鉴大奖(MondeSelection)荣获「大金奖」殊荣。当中，流心月饼已连续6年获得「大金奖」，更是首个流心月饼获此最高殊荣，可见皇玥对产品的用心，备受国际肯定。