好吃货推荐，呼和浩特的美食清单

呼和浩特

手把羊肉内蒙古的羊肉出了名的鲜美，呼和浩特最著名的就是手把肉了，意思就是用手把着肉吃，游客可以把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟，一手拿着有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉，蘸着佐料吃。

烤全羊烤全羊是成吉思汗最喜欢吃的一道宫廷名菜，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐，这种宴席是蒙古族最古老、最隆重的，一般只在盛大宴会、隆重集会、举办婚礼或接待高级贵宾时摆设，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。

莽庄小米莽庄小米，又名野豌豆米、蒙古杂粮米，是从野生豌豆和棉花籽中提取出来的小米，因其口感柔软、营养丰富、味道醇厚而深受当地人喜爱，可以在餐馆或者市场上购买。

奶茶奶茶，蒙古语叫“乌古台措”，是蒙古族传统热饮，这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶熬制成，喝时通常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品使用，可终日饮用，有暖胃、解渴、充饥、助消化等功效，既可代汤下饭，又可招待客人。

牛奶酪牛奶酪，又称为马奶酪，是蒙古族家家户户都有的食品，它是将新鲜牛奶加热至沸腾，然后冷却后凝结成白色固体，可以直接食用，也可以用来烘焙，制作成各种面包、蛋糕等，呼和浩特有很多专门卖奶酪的店铺，可以尝试一下。

这些美食不仅美味，而且反映了蒙古族的历史文化和生活方式，是来呼和浩特旅游的朋友不能错过的一部分。