念念不忘的峨眉美食

旅行途中,有哪些当地美食是一直念念不忘的？今天与您分享朝圣峨眉山的美味素食。

周一从成都坐动车来到峨眉山，刚到这天，阴霾了好几天的天气一下阳光普照，呵呵，有点佛光普照的感觉。心情也开朗起来。旅行除了在行走中体会万物，阅读世界，更多的是借此疗愈自己，获得成长。在旅途中，如何找到好的酒店，便于好好休息，恢复体力，同时，如何找到性价比高的餐厅，吃的安心，吃的健康营养，在体会当地的美味特色的同时，能补给旅行中消耗的体能也同样重要。到了峨眉朝圣许愿，观光旅游一定要去的这家用爱做添加剂的美味餐厅----峨眉山福慧缘清心素食。导航地址：峨眉山市滨湖西路139号。

来到峨眉山不吃豆腐脑就像到了北京不看长城一样，都是遗憾。

什么是峨眉特色小吃豆腐脑？

峨嵋山豆腐脑：炖好浓汤，然后加入淀粉调至粘稠状。在大锅底部浇上一层香油，防止汤黏锅，之后倒入浓汤，小火慢炖。同时将做好的豆腐脑用锅铲舀入过中。同时将蛋液打入碗中，加入浓汤豆腐脑原液，搅拌，然后加入酱油、味精、胡椒、豆花酱、咸菜粒、油辣子以及香酥碗豆，油炸花生米。色香味俱佳，川味十足。

这么美味的特色小吃在哪里？

在这里有豆腐脑哦----峨眉山福慧缘清心素食。导航地址：峨眉山市滨湖西路139号。

23元一位哦，几十道丰富的菜品--从热菜到凉菜，从各色汤锅到峨眉小吃豆腐脑，从各种炒饭面到自制纯手工糕点。我很想问问老板：外面随便吃一碗面炒一个菜都要十多二十元，这么多菜品却收23元一位，而且随便吃，您这这是做公益么？既美味又健康，真是疗愈旅途中的疲惫乏力、体能匮乏的我啦。。

建议刚到峨眉山或下山的小伙伴一定一定去打卡哈，用四川话说好巴适好相因（很便宜的意思），到了佛门胜地，怎能大鱼大肉，一定享用这种既营养又养生的美味斋食，让心灵回归平静，舒缓身心，才能与佛祖相应，否则怎么能有求必应呢？？

重要的事再分享一遍：

峨眉山福慧缘清心素食。

导航地址：峨眉山市滨湖西路139号。

这里是峨眉山美食聚集地，又是旅行能量补给站。

一进清心素食，整个厅堂开阔大气

‌餐厅中间的自助餐台上摆满了几十道美味佳肴，哇，23元一客，这么丰富的菜品--从热菜到凉菜，从各色汤锅到峨眉小吃，从各种炒饭面到自制纯手工糕点。我很想问问老板：外面随便吃一碗面炒一个菜都要十多二十元，这么多菜品却收23元一位，而且随便吃，您这是做公益么？

‌‌一咬满口果蔬香的西南花，

蒸南瓜很甜糯，

我最爱的蕃茄炒蛋

煎香豆筋卷

色彩艳，口感鲜的窝苣胡萝卜

青椒土豆泥的软糯清香

翠绿的清炒儿菜等时令鲜蔬，让旅途中疲惫的我又清新起来。

折耳根里的豆腐干酥酥脆脆，很香

小时候的糯米碗豆饭，可以一口气干三碗，这胃口都吓着自己

听工作人员说专门聘请的面点师制作的纯手工，零添加的各式糕点呀，爱了爱了

旁边写着一句暖心窝的话：除了爱，什么都没添加。真是给个五星评价都嫌少！

峨眉朝圣、美味素食打卡地---峨眉山福慧缘清心素食。

导航地址：峨眉山市滨湖西路139号。