泰国经典调味酱，地道家常口味让人心动

泰国特色调味酱"冬阴功汤底"，口感醇厚，香辣可口，如家烹饪般美味。此酱非常适合在家庭聚餐中作为调味料，也可赠送亲友或留作个人品味。

我每次来泰国旅游，不管是跟中国朋友来还是过来跟泰国朋友派对，我就会找一下泰国新的好玩的地方，新的泰国有趣的伴手礼，或者找好吃的泰国美食。上次我叫朋友带我去吃鬼门炒粉，这店的特点是泰式炒粉包了鸡蛋，散发着浓浓锅气的炒面，味道浓郁刚刚好，不需要任何的调味，适合我个人不喜欢自己调味。尤其是朋友推荐的吃法，把泰式虾黄炒粉跟现做橙汁一起吃，味道更加美味。还有Ann饭店的鸡肉炒河粉，好吃到想哭，鸡肉炒河粉味道散发着浓浓锅气的炒面，河粉裹满了鸡蛋增给这道菜味道更加醇厚。

这次来泰国我已经安排好了要去哪里玩，要吃什么，而且我在泰国时一定要让泰国朋友陪我去尝试我想吃的泰国海鲜菜，会不会像人们评论的那样美味可口吗？我打算去泰国建兴酒家(SomboonSeafood)打卡，著名的海鲜餐厅，有很多美味的菜肴可供点餐和品尝。餐厅里不能错过的菜单，如果你来了不点就被认为还没到这店，就是“咖喱炒螃蟹”。

我等待的日子就到啦～，我朋友一整天陪我去曼谷艺术文化中心，去逛一逛暹罗中心到最后的地点是中央世界商业中心。这商场既是购物中心，又是美食餐厅的聚集地。建兴酒家(SomboonSeafood)的这家分店位于六楼玻璃电梯区。除了我最想吃的咖喱炒螃蟹以外，我朋友也在点鲜虾冬阴功汤，螃蟹肉炒饭，粉丝蒸虾，泰式炸鲈鱼。

当我尝一口咖喱炒螃蟹的酱汁的时候，怪不得评论里只有给好评，所以这是必须点的菜单。整个海鲜螃蟹非常新鲜，肉很紧，撒上鸡蛋咖喱酱汁，用勺子舀出蟹肉和酱汁与米饭混合，变得更加美味了。而且咖喱粉的淡淡香气让人忍不住想把它舀进嘴里，据说好吃到一盘就能吃完，如果不想自己剥螃蟹，可以点咖喱炒纯蟹肉。

接下来，泰式炸鲈鱼是不喜欢吃鱼，如果尝试了就变成喜欢吃鱼的人了，像我一样，吃个不停。这菜谱是用很大的一条鱼放入热油锅内，大火，煎至金黄色，捞出，控油，然后淋上店里的招牌酱汁，味道很香，鱼肉很鲜美。

还有，我最爱的鲜虾冬阴功汤，看到汤的颜色，就知道肯定很好吃。鲜虾冬阴功汤味道很新鲜，酸酸辣辣特别开胃，浓浓的汤汁，伴随着各种香草和香料的香气，吃一口热腾腾的冬阴功汁中，搭配满口弹牙的泰国河虾，好吃到根本停不下来。

建兴酒家的粉丝蒸虾味道也不会让我失望，因为有大河虾又有多油脂的虾黄，搭配调好味了嫩滑的粉丝让它变得更加美味。要么直接吃，要么配米饭吃都一样美味！

总结一下今天探店的每个人来这里一定要点的纯蟹肉炒饭，饭炒得特别好，米饭粒粒分明，每一粒米饭都裹满了鸡蛋，散发着浓浓锅气的炒饭，蟹肉大块，淡甜的味道，跟炒饭一起吃特别搭。

这顿饭我非常满意，尤其是建兴酒家的咖喱炒螃蟹，好吃到我念念不忘，连朋友问我这么喜欢吃咖喱炒螃蟹，自己做一下吃得了！我觉得试一下自己做咖喱炒螃蟹是很有趣的，所以朋友就陪我去买咖喱炒螃蟹的FaThai调料酱，不会做饭也可以做出美味的泰国菜。FaThai调料酱不仅有咖喱炒螃蟹的酱料，还有冬阴功的锅底料。

朋友陪我去FaThaiHomeKitchen是在VillaMarket，拉查于丁分店。交通很方便，没有开车也可以座泰国轻轨(BTS)拉查于丁站第一出口，走路到MajorRatchayothin商场，然后去一楼，往后面走就看到VillaMarket了。

到了VillaMarket，我和朋友直接去冷冻品区城，因为FaThai酱料是摆在冷冻品区里，如果我一个人来恐怕会绕来绕去才找到。

我第一次看到FaThai咖喱酱，就觉得这么少的净量75克只会炒出小盘的菜吧。在料包上写是分量4-5个人，意思是我买一包咖喱酱，就可以做大份的咖喱炒螃蟹，整个家庭都吃个够。站在那里，我决定只买咖喱炒酱，还是再买一包冬阴功调味酱。我朋友突然把FaThai冬阴功酱放在我的购物车里，然后跟我说，想尝试自己做泰国菜，那都买吧，烹饪方法也很简单。如果你不相信我，可以在FaThai料包的反面看看做法是怎么操作的。