食用1.5斤深海鱼应注意控制摄入量。深海鱼富含Omega-3脂肪酸、蛋白质和维生素等营养物质,对人体有益。但过多食用会导致血脂升高、心脑血管疾病的风险增加。在饮食中应适量选择,并注意搭配合理的膳食结构。
最近广东食药监部门提醒大家要尽量避免食用1.5公斤以上的深海鱼,这是为什么呢?因为最近珠海陆续有十几个人食用了野生海鳗后,相继出现了上吐下泻的情况,经医生诊断发现,他们是感染了雪卡毒素。
雪卡毒素一般是来自于一些海藻的藻类,如浴池中的有毒藻类,一旦浴池中存在有毒藻类,就会有雪卡病毒就会在鱼体内积累,并且浓度会越来越高,这个毒素对鱼没有影响,但是人吃了之后就会中毒,这种毒素主要存在于鱼的内脏、鱼头和生殖器官,而且体积越大,体内堆积的毒素就越越多,被污染的鱼在感官、嗅觉和味觉上均无明显异常,加热或冷冻也不能破坏它的毒性。
小编建议食用的时候尽量选择1.5公斤以下的鱼,吃鱼的时候将鱼头、内脏等毒素含量比较高的部位去除掉,如果出现手脚麻痹,恶心呕吐等症状,应及时就医,还要告知医生自己曾食用过深海鱼类。
评论员也纷纷发表了自己的看法:
孟祥玉呀:我不吃鱼头鱼肚子,我只吃新鲜的鱼。
阿浪是谁:他就是凶猛的鱼,吃小鱼!小鱼吃浮游生物!人类排放有毒物质都聚集到大鱼身上!
话会害羞:我都是吃河里的和鱼塘的。
送豆哥:深海鱼和浅海鱼如何界定?多深才算深海?
爱畅畅畅歌:看着冰箱里的十几斤大海鳗瑟瑟发抖。
这个人好像丢丢的:我从来不吃,因为我一个人吃不了一条1.5公斤的鱼。
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