秋天是收获和享受的季节。在这个时候，人们常常会选择食物来庆祝这个丰收的季节。南瓜、苹果、葡萄等水果都是秋季的佳肴。一些海鲜如螃蟹、海虾也适合作为秋季的美食选择。秋季的食物多种多样，能够满足不同人的口味和营养需求。
今日小伙伴们纷纷穿上了毛衣呢大衣外套，不得不感叹，秋天真的来了，秋高气爽，早晚温差大，虽然白日里穿一件单衣就够了，可是一早一晚还是让你恨不得披上厚厚的大衣，冷风呼呼的往衣服里脸上灌，感冒也就很容易发生了，那么在秋天里，我们适合吃些什么东西呢?
秋高气爽，这5种食物可以有效防“秋燥”
一觉起来感觉小编的城市就进入秋季了，有没有明显感觉到皮肤变干了，每天总是口干舌燥?秋季的天气往往是多风、干燥，在这样的环境中，身体的水分容易丢失。
这就是入秋常见的“秋燥”问题啦。空气中缺少水分，人体同样缺少水分，这样很不利于新陈代谢，影响健康。
防秋燥的重点在于滋阴润燥，要多吃些润燥的食物，多煲一些清火的汤羹，能有效缓解症状，让身体滋润起来。
前方高能!!!下面就让小编给你们介绍有效防秋燥的一些食物。
百合
百合具有滋阴润燥、清心安神的功效，适当食用可有效预防秋燥。
百合特别柔滑、具有滑肠润便的功效。可改善便秘的症状，对于燥症，效果十分明显。另外，对于经常出现心慌心烦，舌质发红，心神不安的人,食用百合可以宁心安神。
百合鲫鱼汤
鲫鱼益气健脾、清热利水的，配滋阴润肺、清心泄降、安神之百合，共成滋补清降之功。
制作过程
1、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，晾干鱼表面的水份。
2、百合清洗干净，姜切丝，葱切小段备用。
3、煎锅下油烧热后放入姜丝，当姜与油接触发出吱吱的声音时，放入鲫鱼。
4、撒入少量盐，中小火将鲫鱼煎至两面金黄，淋入1汤匙米酒。
5、将煎好的鲫鱼铲入汤锅中，加入适量清水(水没过鲫鱼)，大火滚至汤色发白。
6、再加入适量的热水(滚汤时撇去表面浮沫)。
7、煮沸后改小火，盖上盖子继续熬10-15分钟左右。
8、放入百合和葱花，煮开后，撒入胡椒粉和盐即可。
杏仁川贝百合粥
可降气、润肺，止咳。改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥的。
制作过程：
1、把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水大火煮沸，关小火煮约40分钟。
2、捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
银耳
银耳味甘、性平，有滋阴补肾、润肺润肠、益胃补气、和血强心、生津、壮身补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿等功效。
银耳四时进补，滋阴养肺，秋季气候干燥，服用银耳尤为适宜。
紫薯莲子银耳羹
紫薯有补脾、益气、宽肠通便的功效，食用莲子有养心安神、止泻、补脾的功效，多食用银耳可以润肺、辅助降血脂、辅助降血压。
美容养生又健康的紫薯莲子银耳羹!好吃的不要不要的。
制作过程：
1、莲子，银耳洗净，提前1小时泡发，银耳去蒂撕小片，紫薯去皮切小块备用。
2、将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约20分钟。
3、 放入紫薯煮5分钟。
4、按个人口味放适量冰糖煮至化开，即可。
银耳炖雪梨
冰糖银耳炖雪梨是一道非常不错的秋季甜品，梨子能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用，很适合干燥的天气喝哦!
制作过程：
1、银耳提前1小时泡发，去蒂撕小块。雪梨去皮，切成小块。
2、锅中加水，放入雪梨。
3、下入银耳，大火煮沸，转小火炖40分钟。
4、按个人口味加入冰糖，再炖15分钟。
5、出锅前加枸杞，大火煮1分钟，即可。
山药
《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。有增强人体免疫功能的作用，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
芡实薏米山药羮
芡实山药薏米羮具有增补气血，健脾益胃，补肾益精，祛湿利水等功效。
制作过程：
1、薏米和芡实提前1—2个钟淘洗干净用清水浸泡，再次冲洗干净沥干水分备用，山药去皮切段泡入水中。
2、锅内倒入水，先把薏米和芡实倒入大火烧开转中小火，一直煮到薏米和芡实开花
3、接着加入山药转大火煮开后转中小火。
4、根据个人口味放入冰糖，煮到山药熟软后熄火，即可。
莲藕
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。
莲藕排骨汤
莲藕性寒味甘，能清心降火，润肺去燥，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。
制作过程：
1、排骨洗净，入锅焯出血水倒掉，加入适量清水，煮沸。
2、莲藕洗净切块备用。
3、待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲。
4、待莲藕熟烂，加适量盐调味，搅拌均匀，即可。
蜂蜜
蜂蜜是一种非常天然的滋养食品，有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效，养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
蜂蜜柚子茶
柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。早晨用温开水冲一杯蜂蜜柚子茶，既排毒又养颜。
制作过程：
1、将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来。
2、削下来的柚子皮切成细丝后放入盐先搓洗一下去除苦味，接着用盐水泡一小时。
3、柚子肉全部拨出来，撕成小块。
4、柚子皮清洗干净，控干水分，将柚子肉、冰糖、柚子皮放入锅中，加一杯水。
5、中火煮沸转小火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。
6、熬制好的柚子加入适量蜂蜜，搅拌均匀放入无油无水的密封瓶里，放两天就可以吃了。
舀出一勺，用温水冲上一杯蜂蜜柚子茶，健康又惬意。
秋季养生重在防秋燥，大家都要好好照顾好自己哦!
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