敦煌，作为丝绸之路的重要节点城市，拥有丰富多样的美食文化。其中最有名的就是手抓羊肉和敦煌沙炒面。，，手抓羊肉是敦煌特色菜肴之一，选用新鲜羊排，搭配香料炖煮，肉质鲜嫩可口。而敦煌沙炒面则是当地最具代表性的美食之一，以粗粮为主料，配以沙拉、肉类等食材，口感细腻，营养丰富。，，除了这些，还有敦煌烤鱼、鸡肉卷饼、枸杞牛肉等美味佳肴等待您的品尝。不论是西北人还是外地游客，都能在敦煌找到属于自己的美食之旅。
1、胡羊焖饼：这是敦煌最接地气的美食之一，以其独特的做法受到当地人喜爱。
2、驴肉黄面：敦煌驴肉黄面因其独特的烹饪工艺而备受好评，尤其在大型美食网站上人气极高。
3、羊肉粉汤：虽然许多人认为羊肉难吃，但在敦煌，这种说法显然过于夸张，敦煌羊肉粉汤的口感独特，是当地人常去的小店之一。
4、其他小吃：敦煌还有一些非常受欢迎的小吃，比如敦煌酿皮子、杏皮水等。
是我为你整理的一些敦煌美食信息，希望对你有所帮助，记得在品尝美食的同时也要注意饮食卫生哦！
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