钦州,中国南部沿海一座充满历史与文化韵味的城市,将于2024年举办“一带一路”文化旅游节,吸引了众多国内外游客。你不仅能欣赏到壮丽的山河景色,还可以品尝到美味的钦州美食,感受浓厚的历史文化底蕴。这是一个值得一游的地方。
前言提起广西,你会想到什么?桂林,哪里的风景是世界上最好的?涠洲岛浪漫夕阳?酸爽螺蛳粉?还是“不可能一边工作一边工作”偷格瓦拉?
旅游比不上隔壁云南,经济比不上隔壁广东,但广西正以其独特的魅力逐渐走出圈子!这个宝藏省被越来越多的人发现了。
摄影@觉竹赵云龙
著名的桂林和北海已经成为中国著名的旅游目的地,商业发展成熟。广西真正的宝藏,还藏在不为人知的角落里,比如今天的小城钦州,堪称宝藏中的宝藏。
但你一定不知所措。广西钦州在哪里?它有什么特别之处?
西南出海口
钦州位于北部湾之滨——壮乡首府南宁的南部,著名旅游胜地北海的西部,防城港的北部,毗邻越南。
周边城市都有自己的宣传特色,夹在中间的钦州有点尴尬,但也正是这个位置,让它有了“海纳百川”的特色,在这里,多种文化交融碰撞。
三娘湾
钦州位于广西南部,虽然海岸线没有北海、防城港那么长,但也有自己的出海口和三娘湾,一个堪比北海的海湾。
摄影@邢星
三娘湾是广西十大风景名胜和4A旅游区之一,但由于远离市区,当地人很少去,所以还是一个比较小的海湾。
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如果你还没决定这个冬天去哪里取暖,那么来钦州三娘湾或许会让你有一段美好的回忆。毕竟不仅温暖,而且人也很少。
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沙滩旁边和浅海里有很多奇石,有原生态沙滩的风。大海朝西,傍晚经常可以看到金色的夕阳,美得让人不忍多看。
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目前钦州的旅游还没有到非常火爆的程度。当地人经常来挖蜗牛(在海边的岩石上捡蜗牛),然后拿到市场上卖。所以,在三娘湾,你依然可以看到延续了几千年的当地人的生活方式。
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茅尾海
隶属钦州湾,还有一个国家海洋公园——茅尾海,是中国最大的内陆海洋公园。目前已规划为赛事海域和生态海域。
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来到这里,可以看到海面上气势磅礴的牡蛎排,有时连在一起,还有牡蛎养殖户在牡蛎排上做养殖作业。
其他省区的地理专家曾称赞这片宁静的内海,比西湖大几十倍。它的美在于它的“辽阔、从容、宁静”,这是其他海域所没有的。
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老广风格
海洋奠定了钦州生态的基调,而在这个基调下,钦州也碰撞出了两广两省不同的人文特色。
北部湾沿岸的防城港、钦州、北海都曾隶属于广东省,所以这三个地方所说的“白话”与广东的粤语颇为相似。
骑楼
钦州近代多受广东影响。老城区的建筑和闽粤台沿海很像,东南亚华人带回来的外来元素也在钦州萌芽。
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在街前延伸做店铺,在街后建三层楼的建筑叫骑楼。福建厦门、广东汕头、广西梧州都有著名的骑楼街区。
骑行在厦门街头▼
骑行在海南街头▼
一些骑楼装饰着西方的图案,甚至在钦州老街的深处也能找到巴洛克风格的骑楼。
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老城
老城区的名字也简单粗暴。和当年开埠的沿海城市一样,按号从一路到五路。
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如果说今年这些建筑年久失修,很多老钦州还住在这里,保留着生活的原始气息。
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在这里,你可以找到充满古味的广式凉茶,也可以找到各种写神龛、修家族神龛的神。真的是《藏龙卧虎》。
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走在钦州老城区,仿佛是在求上帝偷时间,带着斑驳的记忆和慢悠悠的车马回到海滨小城。
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民族英雄的故居
今天,钦州仍保留着刘永福和冯子材两位民族英雄的故居。走进故居,领略百年前南家的风采。
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钦州知味
在海洋文化、广东文化和壮族文化的共同影响下,北部湾呈现出中国特有的生活方式。
这里不仅有广式小吃,还有遍布广西的正宗“粉”店,南国海岸线上也不乏肥美的海鲜。
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钦州早茶
和广东人一样,早茶是钦州人生活中不可分割的一部分,钦州所有的大饭店也都有自己的早茶时间。
餐厅的点心也很接近粤菜风味,经典的肠粉、鸡爪、蟹黄包子都在菜单上。
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如果在早餐时间走进餐厅,就能听到传统的钦州话。有时候,一家人坐在餐桌前,有时候生意伙伴在谈生意,有时候两个朋友在这里聊天。
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必吃特色猪脚粉
广西以粉闻名,就像你一定要吃桂林的桂林米粉,柳州的螺蛳粉,南宁的老友粉,宾阳的酸粉,防城的牛腩粉一样...然后,钦州一定要吃猪脚粉!
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钦州的特色猪脚粉是用特制的炖猪蹄作为浇头,放在煮好的粉里。卤汁从猪蹄上散落下来,溢出到河粉汤中的每一个角落。香气弥漫,让人垂涎三尺。
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酸嘢
广西的制酸能力很强,每个城市的大街上都可以看到“酸”,有点像腊味,都是各种果蔬酿造的酸味物质。
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其中,咸梨是钦州人最爱吃的“酸”食物之一。只要一提起,钦州人就忍不住咽下口水,因为那咸酸的味道实在是太爽了。
钦州夜市
因为炎热潮湿的气候,钦州人一大半的生命都是留到太阳下山后的夜晚。人们总是在八九点钟出门觅食,白天靠烟火驱散烦恼,由此诞生了丰富多彩的夜市生活。
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因为不是旅游城市,钦州的夜市没有商业街区,大多集中在本地人活跃的菜市场和小巷里。
夜市种类繁多,有卤水、糖水、烧烤等,混合了粤菜和地方风味。在这里,你还可以找到最正宗的牛杂汤。每个摊贩都有自己熬汤的奥秘。
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钦州糖水
不过钦州最有特色的还是钦州的糖水,有广东菜的味道,但也有一些区别。
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糖浆配料有芋头、西米、菱角饼、红豆、绿豆、凉粉、槐花等。顾客可以自己制作,然后加入椰奶或红糖水。一碗糖浆只要三五块钱。
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糖水店还卖芝麻酱、汤圆、绿豆汤等各种形状的甜品。可以说,糖铺是钦州人温柔的故乡,糖水的甘甜可以消除一切生活的艰辛。
蒜烤生蚝
广东湛江的牡蛎在广东和广东都很有名,但钦州也被称为牡蛎之乡。
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每年,钦州还会举办“牡蛎情节”,这是一个当地的美食节。街上的商家都会来到“牡蛎地”展示他们的骄傲,交流他们一年来烤牡蛎的经验。
撩螺
钦州人善于和大海打交道。夜市的螺蛳食品种类很多,有水煮的,爆炒的辣椒,炒酸笋,汤等等。人们把吃蜗牛叫做“搅蜗牛”。
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相比致富,西南人似乎更在乎自己的生活。比如川渝,都是因为“命”而出圈。虽然广西的存在感在全国并不算高,但人们还是默默耕耘着富足的生活。
钦州是低调中的低调,宝中的宝地。目前我们没有去钦州的路线。有兴趣的游侠可以在留言区告诉我们。也许因为你的一句话,一条有趣的路线诞生了。
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